In der traditionellen europäischen Heilkunst nahmen Pflanzen schon immer einen hohen Stellenwert ein. Dabei sticht die Leinpflanze besonders hervor, da diese zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheitsgeschichte zählt. So wurde Lein schon sehr früh verwendet. Sei es als Kopfbedeckung vor etwa 5500 Jahren, als Material für Leinwandsegeln für die Eroberung des Mittelmeeres durch die Römer […]
Energie ist der essenzielle Bestandteil jeden Lebens. Ein guter energetischer Zustand der Zellen ist ausschlaggebend für unsere Gesundheit und Wohlbefinden. Bereits vorübergehende Störungen dieses Energiezustandes können zu einem geschwächten Organismus und zur Entwicklung diverser Krankheiten führen. Leinöl vermag es auf Grund seines hohen Anteils an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, den sogenannten Omega3 Fettsäuren, die fehlende Energie in Membran und […]
Gesundheitspflege kann so einfach sein! Die geballte Essenz von über 30 Obst-, Gemüse-, und Kräuterpflanzen auf einem Löffel? Die Intelligenz der Natur und überliefertes traditionelles Wissen machen es möglich. Das dahinterliegende Prinzip heißt Fermentation und die neue entsprechende Produktlinie Saint Charles Biotics.
Traditionell war fermentiertes Obst und Gemüse in vielen Kulturen eine der wenigen Möglichkeiten, sich […]
Sophie´s Lasagne – Sophie verrät ihr Lieblingsrezept
Im aktuellen Bericht des City-Life-Magazins Metropole – Vienna in English erzählt Sophie über ihr neues Lokal im Saint Charles Alimentary, das jetzt SCA33 heißt. Ihre Lasagne-Abende sind mittlerweile im Grätzl bei Freunden und Nachbarn sehr beliebt. Im Bericht verrät Sophie auch erstmalig ihr Lieblingsrezept.
Zum Online-Artikel
Saint Charles Alimentary im Metropole (Printversion)
