Am 24. Juli haben wir unseren neuen Pop-Up Store & Deli eröffnet. Unser Pop-Up-Konzept ist eine zeitlich begrenzte Zwischennutzung der ehemaligen Apotheke am Liebfrauenberg. Für die Verwandlung der Apotheke und Umsetzung des Pop-Ups sind Samuel Weiffenbach und sein Team verantwortlich, den einige in Frankfurt bereits aus seiner Pre-Covid-19 Zeit als Veranstalter und Location-Betreiber kennen. Mehr über das Projekt […]
Lavendel wurde 2020 zur Arzneipflanze des Jahres gewählt. Die angenehm-aromatisch duftende Heilpflanze wurde in der Vergangenheit bereits gut erforscht und enthält über 250 Inhaltsstoffe. Wir von Saint Charles lieben den „Allrounder“ der Aromatherapie und setzen Lavendel in vielerlei Art in unseren Produkten ein. Bei der Auswahl von Lieferanten ist uns eine möglichst regionale Herkunft und ausgezeichnete (Bio-)Qualität besonders wichtig. […]
Die Saint Charles Alimentary hat eine neue Partnerin! Mit Bettina von Enter MY KITCHEN zieht über den Sommer eine wahre Expertin der Gastronomie in die Gumpendorfer Straße 33 ein. Lunch – Suppe – Salat stehen bei ihr im Fokus – gerne mit hochwertigem Fleisch, oft aber auch einfach vegetarisch oder vegan. Ganz groß werden dabei […]
Bereits zu Zeiten der alten Griechen galt die Linde als Baum der Heiler und als Symbol des Friedens. Mit ihren zahlreichen heilenden Inhaltsstoffe wie Flavonoide, Gerbstoffe, Schleimstoffe, Saponine, Gerbsäure, Vitamin C, Vitamin P und ätherische Öle hat sie schon bei manch Leid helfen können. Denn die Linde verfügt über eine besonders vielfältige, heilende Bandbreite: von […]
Die angenehm-aromatisch duftende Arzneipflanze des Jahres 2020 Lavendel ist wissenschaftlich gut erforscht. Rund 280 Inhaltsstoffe konnten bereits in der Heilpflanze nachgewiesen werden. Im Wesentlichen entsteht die Heilkraft des Lavendel durch die enthaltenen Wirkstoffe im ätherischen Öl. Allen voran das Linylacetat. Dieses ist nicht nur für den typischen Lavendel Duft verantwortlich, sondern unterstützt unter anderem die […]
Ein Sommer mit KULTUR.Genuss. wartet auf alle Besucher der neuen Festivalreihe im Kurhaus Marienkron mit Kräuterwanderung & Kulinarik, Konzert & Lesung.
Einladung, 01. August 2020 Kräuterwanderung, Picknick, Meditation & KULTUR.Genuss.
10:30 und 14:00 Uhr Kräuterwanderung im Kurpark Marienkron
Patrick Posch, Küchenchef & Kräuter- und Blütenpädagoge
Streifzug durch den Natur-Park, Kräuter sammeln, Wissen zur Heilkraft und Küchenverarbeitung € 15,- p.P. (ca. 1,5 Std.)
12:00, 13:00, […]
Vielen sind die Blätter des Mäusedorn von Blumengestecken bekannt. Der Name Mäusedorn ist darauf zurückzuführen, dass in früheren Zeiten Lebensmittel oft in Körben aufbewahrt wurden, die man aus Zweigen vom Mäusedorn geflochten hatte. Die stacheligen „Blätter“ sollten Mäuse, Fledermäuse und Ratten fernhalten. Der Strauch ist aber nicht nur ansehnlich und eignet sich dazu Mäuse abzuhalten, sondern verfügt […]
Das klassische Stiefmütterchen aus dem Garten oder Beet kennen die meisten. Das ursprüngliche Wilde Stiefmütterchen, ist zwar unscheinbarer als die gezüchtete „Stiefmutter“, ihre Heilwirkung wird aber bereits seit Jahrtausenden geschätzt. Auch in unserer neuen Herbal Apothecary Facecare spielt das Stiefmütterchen als eines von fünf europäischen Heilkräutern eine wichtige Rolle, deshalb wollen wir in diesem Beitrag einen genauen […]
