Das Saint Charles Alimentary hat als Familienmitglied der Saint Charles Gruppe seinen Platz schräg gegenüber der namengebenden Apotheke. Die Philosophie von SAINT CHARLES dreht sich schon jeher um die Kräuter, die wir vor der Haustür finden, wie wir sie zu Heilmitteln verarbeiten, sie in der Kosmetik wirken lassen oder eben wie wir sie kulinarisch genießen. Das kleine aber feine Wirtshaus Alimentary bringt diese Kräuter und viele andere saisonale Zutaten auf den Teller und serviert die Philosophie der ganzheitlichen Gesundheit immer ein bisschen mit. Neben einem biologischen Anbau und nachhaltigem Umgang, achten wir zusätzlich auf eine regionale und saisonale Herkunft unserer Lebensmittel. Dass man viele der Bauern und Produzenten persönlich kennt, versteht sich von selbst.

Im Moment wird das Saint Charles Alimentary nur für Sonderprojekte geöffnet. Über Anfragen bezüglich Events, Projekte sowie Caterings freuen wir uns!