Das Saint Charles Alimentary heißt jetzt kurz SCA33, wird von der Jung-Gastronomin Sophie Halder betrieben und hat als Familienmitglied der Saint Charles Gruppe seinen Platz schräg gegenüber der namengebenden Apotheke. Die Philosophie von SAINT CHARLES dreht sich schon jeher um die Kräuter, die wir vor der Haustür finden, wie wir sie zu Heilmitteln verarbeiten, sie in der Kosmetik wirken lassen oder eben wie wir sie kulinarisch genießen. Das kleine aber feine Wirtshaus Alimentary bringt diese Kräuter und viele andere saisonale Zutaten auf den Teller und serviert die Philosophie der ganzheitlichen Gesundheit immer ein bisschen mit. Neben einem biologischen Anbau und nachhaltigem Umgang, achten wir zusätzlich auf eine regionale und saisonale Herkunft unserer Lebensmittel. Dass man viele der Bauern und Produzenten persönlich kennt, versteht sich von selbst.

Im SCA33 wird üblicherweise wochentags jeweils von 11.30 bis 14.30 aufgekocht. Wer wenig Zeit hat, dem packen wir es gerne für unterwegs ein. Es ist auch ein beliebter Spot für kleinere Firmen-, oder Geburtstagsfeiern, die schon so manches Mal aus Platzgründen direkt zwischen die alten Apothekerschränke der SAINT CHARLES Apotheke verlegt wurden.