Stories

Im Mittelalter wurde der Erzählung nach eine außergewöhnlich wirksame Kräuter-Mischung von vier Dieben verwendet, um sich während ihrer Raubzüge in den Räumlichkeiten von Erkrankten vor der Pest zu schützen. Trotz der hochgradig ansteckenden Infektionskrankheit, blieben die vier Diebe durch das...

Das Feuer aus dem Magen ist nicht nur ein unangenehmes Übel, es kann auch viel Schaden anrichten. Allein in Deutschland schluckt jeder Achte sogenannte Säureblocker, um das Problem in den Griff zu bekommen. Experten sehen die flächendeckende „Entsäuerung“ mittlerweile kritisch....

Magnesium wird nicht zu Unrecht als Powermineral bezeichnet. Wie kein anderer Vitalstoff macht er uns widerstandsfähig gegen Stress, beruhigt unser Nervensystem und verleiht uns dabei Ausdauer und Kraft. Jedoch lassen ausgelaugte oder mit Nitraten überdüngte Böden, moderne Zivilisationskost wie Teigwaren,...

Mit der äußerlichen, der so genannten transdermalen Magnesiumanwendung (Magnesiumaufnahme über die Haut) wird ein neues Kapitel der Magnesiumsubstitution aufgeschlagen. Sie ist einerseits ähnlich einfach zu handhaben wie die orale Einnahme von Magnesium, die Wirkung ist jedoch zuverlässiger und höher. Der...

Nach Eiweiß stellen Fette die wichtigste Bausubstanz in unserem Körper dar. Sie erfüllen eine Vielzahl wichtiger Aufgaben und sind entscheidend für die Zellatmung. Erst durch die Zellatmung werden Nährstoffe wie Zucker, Eiweiße und Fette verbrannt, wodurch Lebenskraft für den Aufbau...

„Pflanzliche Eiweiße werden vom Körper viel besser verwertet als Eiweiße tierischen Ursprungs.“ (Barbara Simonsohn in "Super Food HANF") Proteine bilden das strukturelle Gerüst unseres Körpers. Denn sie sind am Aufbau der Zellwände, des Bindegewebes, der Muskeln, der Enzyme und verschiedener...

Unser Organismus ist ständig sauerstoffhaltigen Molekülen, sogenannten freien Radikalen, ausgesetzt, die den Körper belasten. Verursacht durch Umweltgifte, Stress, falsche Ernährung oder Alkohol kann dieser oxidative Stress das Immunsystem belasten und Krankheiten unterstützen. Freie Radikale greifen Zellen an und können diese...

Hanf zählt seit jeher zu den ältesten Nutz- und Zierpflanzen der Geschichte. Den meisten ist Hanf jedoch nur unter Marihuana oder Haschisch, als Rausch- und Arzneimittel bekannt. In jüngster Zeit steht zunehmend die Wirkung von Hanf im Vordergrund – und...

Die Klosterspezialitäten von SeeWald sind das Ergebnis einer Kooperation mit dem Europakloster Gut Aich (Salzburg), welches außergewöhnliche Kostbarkeiten von hoher Qualität aus dem Garten der Natur bietet. Seit Jahrhunderten sind die Kräfte traditioneller heimischer Heilpflanzen bekannt und werden sorgsam genutzt,...

Der Biochemiker Hugh Sinclair stellte bei seiner Expedition in arktische Regionen im Jahre 1944 verblüfft fest, dass die Menschen in diesen Regionen sehr viel seltener an Herz-Kreislauf-Problemen erkrankten als anderswo. Was war das Geheimnis der Eskimos, mussten sie doch ohne...

Panta rhei – alles fließt. Eine ungestörte Durchblutung lässt uns täglich den Fluss des Lebens spüren.Solange wir leben, steht unser Herz-Kreislauf-System niemals still. Blut wird unaufhörlich vom Herzen bis in die kleinsten und entferntesten Kapillargefäße gepumpt, wo es Sauerstoff und...

Wichtig für Blutzuckerspiegel und Fettstoffwechsel.Klein, aber oho! Das trifft auf essenzielle Spurenelemente wie Chrom auf jeden Fall zu. Als Bestandteile von Enzymen und Hormonen sind diese Mineralstoffe für den geregelten Ablauf vieler biochemischer Vorgänge zuständig. Es braucht nur wenige Mengen...

Das wertvolle pflanzliche Antidepressivum zaubert Sonne in unsere Herzen.Das teuerste Gewürz der Welt kam wahrscheinlich mit den Kreuzrittern im späten Mittelalter zu uns und wird heute noch in Österreich und Deutschland angepflanzt. Seine ursprüngliche Heimat liegt wohl im mittleren Osten...

Leinöl ist mit 55-60 Prozent Omega-3 Anteil ein veganer und zugleich heimischer Lieferant, mit dem höchsten Anteil der mehrfach ungesättigten Omega-3 Fettsäure. Über die vielfältigen gesundheitlichen Auswirkungen von Omega-3 Fettsäuren auf die Harmonisierung der Bluttfettwerte, auf die Versorgung von Gelenken,...

Als Spurenelement zählt Eisen zu den Stoffen, die in unserem Organismus nur in geringen Mengen vorhanden sind, aber wichtige Aufgaben erfüllen. Von den etwa 3 bis 5 Gramm Eisen im Körper ist bloß ein kleiner Teil in Depots gespeichert –...

Leinsamenöl wird heute in vielen Supermärkten, in Reformhäusern, Bioläden, wie auch in Apotheken angeboten. Auf den ersten Blick scheinen alle Leinöle vergleichbar. Es lohnt sich aber genauer hinzusehen. Denn gerade Lein gehört zu den heimischen Pflanzen, welche die höchsten Anteile der besonders...

Die pikante Gelbwurz unterstützt die Verdauung und stärkt unsere Darmgesundheit. Das aus dem Rhizom („Wurzelstock“) der Curcuma longa gewonnene Gewürz gilt in Indien als heilig und ist seit über 3.000 Jahren ein beliebtes ayurvedisches Heilmittel. Neben dem Farbstoff Curcumin, der...

In der traditionellen europäischen Heilkunst nahmen Pflanzen schon immer einen hohen Stellenwert ein. Dabei sticht die Leinpflanze besonders hervor, da diese zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheitsgeschichte zählt. So wurde Lein schon sehr früh verwendet. Sei es als Kopfbedeckung vor...

Energie ist der essenzielle Bestandteil jeden Lebens. Ein guter energetischer Zustand der Zellen ist ausschlaggebend für unsere Gesundheit und Wohlbefinden. Bereits vorübergehende Störungen dieses Energiezustandes können zu einem geschwächten Organismus und zur Entwicklung diverser Krankheiten führen. Leinöl vermag es auf...

Vegane Omega-3 Power, Frisch - Regional - Nachhaltig Lein ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und wurde aufgrund seines hohen Omega-3 Fettsäure-Anteils in den letzten Jahren als vegane und regionale Omega-3 Quelle neu entdeckt. Mit dem neuen Saint Charles...

Alt ist er, der Torbogen, durch den man zur Gilli Mühle schreitet. Fast so alt wie die Mühle selbst. 460 Jahre lang steht sie schon in Eggenburg und hat jede Menge Geschichten auf Lager. Zum Beispiel erzählen alte Holztram und...